Hapje Duurzaamheid

Jonge ontwerper Lieke Jildou de Jong
ontmoet professionele kok Jelle de Visser.

Aanleiding:
Het serveren van design hapjes,
na afloop van het debat over Design en Duurzaamheid
op de opening van het Design weekend in Groningen november 2011
in het voormalig Gronings Museum.

Hij, zoekt de eenvoud van de smaak,
werkt met ingrediënten uit eigen streek en tuin.
Proeven is de essentie van koken.

Zij, zoekt de vorm van de oorsprong,
om kennis te delen over de herkomst van het product.

Per recept staan de producten in pure verschijningsvorm
Kijk, ervaar en vul naar smaak in.
Proef!

Hapje duurzaamheid

www.devliegeraar.nl
www.liekejildou.nl