De menukaart van de Vliegeraar
                                  

 

 

 

jelledevisser@devliegeraar.nl                      

Private dinner                 Vanaf  23,59  p/p  ex 6 % btw
Door heel Nederland

Soepamuse, Voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert


Voorbeeld diner op locatie in Alkmaar  6 personen 

Soepamuse       Wildbouillon
             Veg: Bouillon van hoorn des overvloeds

Voorgerecht      Huisgemaakte haaspaté met groene tomaten chutney
             Veg: Reuze champignon gevuld met cantharel in gelei van artisjok

Hoofdgerecht     Confit de canard  
              Veg: Knolselderij met geiten kaas en ananas kruidensaus

Dessert            Sinaasappel yoghurt bavarois met kumquatsaus       

Uitbreiding mogelijk met: 
Welkomst drankje, warm tussen gerecht, spoom, wijnarrangement, 
koffie met friandise 

De prijzen zijn exclusief btw, reiskosten, inhuur en personeel op locatie.
Vraag vrijblijvend een offerte aan.